20、第 20 章

/>
  片刻后，鸭子拔完毛成了光秃秃的一只。

  既然是许睿他们请客，那么剩下的事便拦着刘大飞，没让他继续忙活。

  两个人带了剪刀去水槽那处理鸭子内脏，顺带清洗买来的菜。

  洗完后回到宿舍，许睿便将砧板一放，握着菜刀将鸭子剁成小块，又拍了几瓣蒜和姜。

  杨小明进屋问：“小许，今天试试用土灶烧鸭子？”

  “行啊，正好昨天捡了柴。”

  鸭子切好后，许睿便装在脸盆里放到窗台前的桌子上，外边那只土灶只够装下一只锅。不过灶台离窗台近，手一伸就能够着，所以他又把调味料之类的也放在了桌上。

  接着喊季恺城在门口屋檐下的蛇皮袋里取了柴火。

  现在许睿都在学着做菜，只不过之前天天大白菜的，手艺也长进不了。趁着今天有硬菜，他赶紧让杨小明在旁边指点。

  土灶比生煤炉，那真是不知道要便捷多少。只需要把铁锅安在上头，接着一把松毛塞进底下的口子，火柴一划，干燥的松毛立即窜出火焰。

  再将树杈什么的往里一塞，很快铁锅就滚烫了。

  菜油倒进去，在猛烈的火烧下，泛开浓浓的菜籽香。

  啤酒鸭做法不难，杨小明给许睿说了几个步骤。许睿听完后，等油一热，他就将切好的鸭块倒进油锅中快速翻炒。

  季恺城便注意着火势，时不时添进柴火。

  这边烧着鸭子，杨小明便准备去门口的炉子烧其他菜，要不然用这只土灶，光是炖鸭子就费时。

  于是走之前他交代许睿：“小许，你记着，得炒出鸭油啊，这样才香。”

  “行，我记着呢。”

  隔壁家爱吃辣，许睿和季恺城也能吃一点，所以鸭块炒得差不多时，便将姜蒜以及红艳艳的小米椒一同倒了进去，然后掺入盐，又加了点酱油，于是鸭块色泽更加勾起人的食欲，尤其倒进小半瓶的啤酒后，那股香味能从荒地一直飘进窗台到门口。

  连刘大飞的两个儿子都在叫着说“好香啊！”

  许睿让季恺城看着火，自己则回宿舍里舀了两碗水，倒进锅里淹过鸭肉，最后闷上盖子。

  夏末的傍晚，穿过绿色的农田，远处是农民的自建房，这个点家家户户的烟囱都冉起炊烟，空气里飘着若有似无的烟火气。

  而许睿他们即便只是在宿舍外头的荒地上，可也颇有股田园风趣。

  刘大飞在门口摆好了桌子，杨小明将许睿今天买的菜，五花肉加了豆瓣酱，炒了道回锅肉，肉片切得薄薄的，每一片都冒着油光。而芹菜香干和番茄炒蛋在这个季节又清爽开胃。

  锅里闷着鸭肉，季恺城在那边看着火。许睿便帮杨小明将菜端上桌，等到摆碗筷的时候，宋崎来了。

  他还带了一茶杯的盐水鸡和一碗花生米，刚好可以当下酒菜。

  作为请客的东道主，许睿让他们先坐下吃着，他去看看锅里的鸭子炖好没。

  刘大飞便说：“等你们弄好一起吃，反正现在天又没黑。”

  “那也行。”许睿也不矫情，他走进宿舍拿碗筷，又拐了弯走出后门。

  而宋崎更是跟着他，许睿可没季恺城想得多。即便宋崎望着他双眼冒光，他也只当他眼睛明亮。

  “这锅鸭子都我一个人烧的，待会儿你尝尝看。”许睿一边自夸着一边来到土灶前。

  季恺城同宋崎打了招呼，又对许睿说：“应该差不多了吧？再烧下去，汤都得干了。”

  “我看看。”许睿揭开锅盖，顷刻间浓郁的啤酒香伴随着蒸汽扑面而来。

  他握着锅铲铲了一点汤汁倒碗里，尝了口，鲜香霎时间弥漫口腔。

  “可以可以！”许睿满意点头。

  “鸭肉呢？软了吗？”季恺城问。

  许睿又夹起一块鸭肉，然而他刚咬下第一口，嚼了两下………

  “呕——！！！”许睿猛地把碗往季恺城的怀里一塞，跑到田坎边连连干呕。

  这把季恺城和宋崎惊了一跳。

  “许睿你怎么了？”宋崎忙走过去，“怎么突然就吐了？”

  许睿呕了十几秒才拍着胸口缓过来，他抖着嘴唇对季恺城说：“什么鬼，怎么那么腥啊？我他妈是吃到鸭屁股了吗？”

  季恺城拿着筷子将碗里的鸭块翻了翻，“不是鸭屁股。”

  “你尝尝，是不是很腥？”

  季恺城盯着碗里的肉有些迟疑。

  “我尝尝看。”宋崎说着就要去接季恺城手里的碗。

  然而当他的手快要触碰到碗沿时，季恺城忽然道：“不用。”

  话音一落，他便夹起了鸭肉咬进嘴里。

  “怎么样？是不是很腥？”许睿问。

  “没有，挺好吃的。”

  “你舌头出毛病了吧？”许睿不信邪了，他从季恺城手里拿过筷子，又从锅里夹出一块，可下一秒，季恺城的碗里又掉下来一块鸭肉。