312.第312章 南易来了,易中海的小伎俩【大
心中难免拿南易跟傻柱相比较,跟傻柱相比较。
傻柱的力气大一些,南易切墩的手法好像更精湛一些。
她将洗好的大葱递过去,好奇的问道:“南师傅,听说你做过宫廷菜?”
“又是谁在传我的闲话。”南易擦擦手苦笑道:“别听那些人胡扯,宫廷菜哪里那么简单,食材都是天南海北来的,不但价格昂贵,数量还很少,耗资巨大。”
“咱们建国后,只举办过一次国宴,我现在就是七级厨师,压根不够资格。”
“那您的宫廷菜手艺,是从哪里来的?”何雨水好奇。
南易闻言稍稍愣了下,最后还是点点头说道:“我家在解放前是开酒楼的,父亲打小就给我请了一位金姓师傅,金师傅在大内御厨当过职,亲身负责宫廷御膳。
他老人家虽然自始至终没有亲手掌过勺,但光是品鉴点评就足以使我受益匪浅。”
两人闲聊着,李爱国在旁边喝着茶水默默点头。
在看原著的时候。
李爱国一直有个疑惑,南易所谓的御厨传人,到底是哪里传出来的?
要知道那年代能成为御厨的,可不是随随便便拎着锅铲做几道菜就行了,那都得是御膳房里的掌勺大厨才能享受这称号。
御厨是有品级,有官职的。
一般的御厨终生只能老在宫廷内,就算是放出来了,外面的酒楼也不敢聘用。
到了后来,军阀混战,宫廷没了,御厨自然也就没了。
(本章完)