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安舟低头看着手里的炸薯条，放到了桌子上，拍了拍在围观新一轮街机大战的崔弦硕，让他拿过去分着吃。

  “纯靠食物笼络啊。”她咂舌，下楼就看见大哥在桌子前面拿着纸笔写写画画，看起来是在研究摆盘。

  “哥，你这是在拿我的客人当小白鼠哦。”

  安舟幽幽说着：“我家永无岛的定位是普通的创意餐厅，没有米其林上星的目标。”

  她指着大哥手上的写生簿：“研究新菜品为什么要让我家孩子们当试吃！”

  “发工资了嘛！”

  “原来还要发工资吗？”大哥做出惊讶的表情，没有维持多久，就变成了笑意。

  总是严肃的他，这会儿气质也看起来也要缓和不少，安舟猜测，这应该也是最近经常和年下小孩子混在一块儿的作用。

  米其林上了星级的餐厅主厨当然是有含金量的，安舟的大哥也是觉得难得来一次，几天就走也没意思，久留又没事儿做，干脆留在小妹的餐厅里静下心来研究新菜色，正好这儿的人多，可以帮忙试试新菜口味。

  他也没有指望那些孩子们能帮上多少忙，但是少年人都挺热情，给出来的情绪价值是管够的，他也是没忍住，投喂的次数就稍微多了点儿。

  安舟无奈：“之前YG那边的艺人管理组的组长都又过来了一次，让我记得出道艺人还是要身材管理的。”

  “……啧。”大哥摇摇头，表示不理解这种行为。

  对厨子说，不要给食客吃东西，这事儿能忍？

  看着大哥的态度，安舟这会儿和他是立场相同的：“啧。”

  不过她大哥那是身为厨子的，安舟这边嘛，她觉得自己是沾了点个人情绪，自从之前和杨社长扯架还被那边发的2ne1解散公告给坑过一次之后，她就看那位社长不太顺眼，毕竟对方年纪和辈分占了一辈，也就只剩个表面礼貌在了。

  想着，安舟又想起来JYP的社长，朴振勇比起杨社长来，就要多了一种‘人性美’，好歹人家想给餐厅打招呼，是本人亲自来的，虽然别给客人上菜这种要求，在餐厅的角度来看还是挺绝的。

  晃晃脑袋，不想这些了，安舟又看了一眼手机，她又瞄了一眼大哥。

  “哥，你明天来给我打个下手吧。”她说。

  “什么？”

  永无岛很少会接外送的单子，老板到厨子再到外送员，只有安舟一个人，除非是真的特别熟悉了，安舟才会跑上那么一趟。

  这次也是，是挺久之前就预订下来的单子，来自剧组的。

  《鬼怪》的剧组有在国外取景的部分，拍完了之后才回韩国继续拍其他的戏份，而高银姐姐之前约的润喉茶也被提上了日程。

  比起只是一杯饮料，安舟问她要不要试一试秋梨膏，中国的一种传统药膳，喝的时候来上一勺再用热水冲兑就好，对方也欣然同意，还又给剧组人员订了慰问礼——冬天自然是要吃暖和些的，每人一盅冰糖炖梨。

  炖梨自然是要趁热才好吃，安舟决定这个明天送去之前再做，今天可以先把秋梨膏给熬出来。

  要用的鸭梨雪梨这会儿到了好几箱，正堆在后厨角落里面，熬秋梨膏还得用到蜂蜜，野蜂蜜自然更好，但是一时买不到特别好的，安舟就选择了市场上会卖的普通大罐的蜂蜜。

  秋梨膏要熬到浓稠也很耗工夫，一堆梨子熬到最后可能也就只有一小罐，难得花功夫做一次，安舟也想多做点儿存着用，毕竟自己手底下唱歌的孩子们还有十几个呢。

  趁着大哥还在，她更是毫不客气，直接抓了壮丁。

  后厨，安舟大哥搬了个小马扎，默默把梨子擦成了梨茸，到时候是要和汁水一起下锅的，还得放上川贝粉甘草，红枣还有姜。

  安家的祖传菜谱上也是有着秋梨膏的相关做法，家里祖上可是御厨，而秋梨膏也是宫廷流传出来的，她家也是有着自己的独门配方，这也是安舟只叫了大哥过来帮忙，而不是随便喊个人来做的原因。

  “在这方面，你做得比我好。”大哥看着在调整灶头火候的安舟，“祖传的菜谱里，你是做得最好的那个。”

  他叹了口气：“爸他应该考虑你的。”

  安舟这会儿哼了一声：“反正爸他又没有到退休年纪，万一他退休了，你也想回国继续做中餐了呢。”

  她说得认真：“我本来也没有管理酒楼的兴趣。”

  父亲那边要找主厨的接班人，他有他的大徒弟，这挺好。

  大哥摇摇头：“我不是管理酒楼的人选，现在餐厅都是有合伙人在运营的。”

  “主厨位置有人接手是一回事，但是酒楼的管理权是另外一回事。”说着，他也忍不住又叹了一口气。

  继承制的家族事业就是有这一点不好，那就是难以改变。

  尤其是爷爷还在，一提到以后酒店谁接手这个问题，老爷子就要吹胡子瞪眼，说什么都不肯把主厨和管理人的位置给分开来让出去。

  总归还有时间，总归还能再周旋一下。

  大哥之前也和安舟说过了他们的考量，等到了父亲退休的时候，安程那边会接手酒店的管理，而主厨会让给父亲他格外满意的那个大徒弟。

  “以前的制度不一定适合现在，总是要革新的。”他说。

  安舟当时也就只是沉默地点点头，然后提出了自己的疑惑：“安程他忙得过来？”

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