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p; 油亮亮的鲍汁杏鲍菇端出来,摆到餐桌上,也颇有些鲍鱼的模样了。

  南瓜泥浅黄色的鸡汤瞬间成金黄色,文雯跳进厨房,弯腰沿着锅边深深吸一口气,空气中都是鲜味。

  “再炖十分钟就可以吃啦。”

  菜一个个往外端,椅子摆上,饮料与酒倒上,文雯又忙着去找电影了。

  “再重要的电影都不能看了,吃年夜饭就得看春节联欢晚会。”朱春华拿工具开着红酒瓶盖对小女儿说。

  “哦对对对。”文雯一个下午连一秒钟都没有想起过春晚,猛的被爸爸一提醒,想想确实该看春晚,尽管她欣赏不来春晚的好多节目。

  春晚任何一个频道都有,还是习惯调到中央一套。

  金汤花胶鸡端出来,放在蒜蓉澳龙的旁边,蒜蓉澳龙,清蒸小螃蟹,金汤花胶鸡成为铁三角。爸妈喝红酒,奶奶朱莉还有弟弟妹妹们喝椰汁,举杯庆祝新一年的到来。

  “今年,是咱们第一次离开老家过年,在华市过的第一年,以后文雯和文超也在这里上学了,我们一家会在这里过很多个年。这几年奶奶带你们很辛苦,每天给你们洗衣服烧饭,要先敬奶奶。”朱春华接着说:“这些年你们妈妈也相当辛苦,工地的活都是力气活,在店里也是每天低头盛菜,长时间抬不了一下头。”朱春华又提到大女儿:“还要说一下,这一年姐姐是大功臣,姐姐的努力我们一家子生活才有这么大变化。这一年忙完毕业的事就忙开店的事,一天没停下来歇过。文雯和文超也辛苦,上学本来就是很费脑筋的事,你们两个在爸爸妈妈不在身边的情况下也能保持这么好的成绩,都是好样的。”

  朱春华提杯将话说完,朱莉和弟弟妹妹举杯齐声说:“奶奶辛苦了,爸爸妈妈辛苦了。”奇怪,也没事先排练过。大家互道辛苦,才放下酒杯开始尝菜。

  “家里没烤箱,只能做蒜蓉澳龙了,不过应该也不错。”

  “姐姐做什么都好吃。”

  “对,姐姐做什么都好吃。”文超也补上一句。

  按朱莉分割的块数,每个人两块,蒸的时间按澳龙的大小算,所以肉质的熟度刚刚好,一咬紧致又有回弹。蒜蓉就夹杂在粉丝里,一圈一圈,不清不楚。蒜蓉的味道浸到了虾肉里,虾肉的鲜味浸到了粉丝里,互相成就,缺一不可。

  澳洲大龙虾尝到了,因为贵,记住这味道便不太留恋,蒜蓉粉丝吃不够啊,“单就这粉丝,我能吃一碗饭。”

  但今晚争宠的实在太多了,与金汤花胶鸡的一碗金灿灿的汤不知是谁更胜一筹。

  除了南瓜清香的甜外,里面鲍鱼花胶与整只鸡,以及鹿茸菇的鲜味都在这一碗汤里了,一口鲜甜,回味再回味,滋味在嘴里消散不去。

  再来尝一口只在电视里听过的花胶,港剧里经常出现花胶,按文雯的说法,是放大版的鱼泡泡味,很有弹性,几乎是与鲜汤一个味道。

  好吧,金汤花胶鸡胜利。

  鸡汤的鲜味是三十六十度无死角的环绕,鸡肉鲜嫩,可以一下子吃好几块,还有鲍鱼没吃呢。

  一个直接吃,鲍鱼给这锅汤贡献了它特有的鲜味,同时自己也吸收着汤里所有材料的鲜,原来鲍鱼是这个味儿,那倒是要尝尝另一道鲍汁杏鲍菇是啥味儿了。

  朱莉特意将杏鲍菇切成鲍鱼大小,同样改了花刀。瞧这样子,别说,将鲍鱼混在鲍汁杏鲍菇里,还真不能一眼认出来。

  嗯!无论是口感和味道上都很接近。鲍鱼的口感自然是扎实又更有韧劲,它的鲜也是经得起回味再回味的,杏鲍菇在这方面输了,但它有独特的菌菇鲜,而煎过的菌菇又有肉鲜。

  总算是各有特色。

  “这辈子也算是尝过鲍鱼的味道了,好吃的,不过要我选还是更愿意吃鲍汁杏鲍菇,下饭”钱一花从实惠角度考虑,也是真心话。

  “奶奶,我和你想的一样。”文雯深深表示赞同,鲍鱼好吃,杏鲍菇更贴合她的口味。

  “都一样。”

  因此,鲍汁杏鲍菇消灭的很快,吃再多肠胃不负担,心里也不负担。

  第109章

  猪脚夹到碗里, 那层软糯的皮还在晃动,轻易脱骨,一点都不油,可以吃好几块。梅菜扣肉三要点, 褶皱的皮, 焦香的肉, 油润的梅干菜, 三样具备, 吃几片都是享受。

  文雯吃到这儿,才想起答应了大家拍姐姐做年夜饭的视频忘了,一下午净顾着看电影了,于是将开饭前拍的一张年夜饭合照上传,以免真有人等急了,守着她的视频。

  “你这小博主不太合格啊。”

  “我也在学习中嘛。”文雯并不会过多的谴责自己, 吃年夜饭的心情是不能被影响的。

  春节联欢晚会开始,熟悉的主持人面孔出现,朱莉进去把金汤花胶鸡热一下再吃。室内暖气萦绕,小品的欢笑声令人在那几分钟内,忘了一年的辛劳。

  朱莉与弟弟妹妹都收到了爸妈与奶奶给的压岁钱。朱春华与刘敏秀收到了老娘给的压岁钱。一家人一直守岁到大年初一的三点,吃完猪肉大葱馅的饺子才去入睡。

  朱莉也跟着守岁,她第一次守岁,通宵不睡觉小意思,回到房间,关上大灯,只剩下一盏小小的橙黄色台灯,照着窗玻璃那儿的福字,静谧而温馨。

  这时她想起了师父, 想起了师哥师姐。

  龙凤胎只在大年初一休息一天,初二一早便背着书包去自习室了,带上军军一起。

  姚玉一开始觉得儿子奇奇怪怪,每天早上站在阳台边,说是要拥抱太阳,经过和朱莉聊天过后,她和儿子一起站阳台边拥抱太阳,来迎接

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